1. 酿造历史与背景
烟台95高级干红葡萄酒，是由烟台市百年老字号——“岛城酒厂”精心酿制而成。这款95干红是酿酒师参照黑果的特点，精选了山东烟台市区葡萄种植园内10年以上的赤霞珠、品丽珠、马力加和赤霞珠干花等品种，经过精心挑选、混合调和、精心酿造的，具有醇和、干爽的口感和红色水果、李子、香草和咖啡等复杂香气。
岛城酒厂自1925年成立以来，一直致力于酒类质量的提升和创新，秉承传统手工酿酒工艺并加入现代技术，使得该酒厂的产品深受消费者的青睐，并多次荣获国内外著名酒类比赛的金银奖项。
2. 品鉴特点
烟台95高级干红葡萄酒具有清亮、透明、红色、有光泽的特点。入口口感干爽，微苦甜，有饱满浓郁的果香味道，香气华丽、结构紧密、回味悠长，不仅具有鲜明的各种果香和气息，还具有鲜嫩、柔和、略带皮革微味。这款酒既适合单独饮用，也可与草莓、巧克力等小点心搭配食用，增强口感和品尝乐趣。
3. 产区与年份介绍
烟台95高级干红葡萄酒产区位于山东省烟台市葡萄种植园，是中国温带的海洋性气候，富含海洋气息。烟台自有古代就是闻名海内外的“东方花园”，拥有得天独厚的地理位置和气候条件，得以培育出优质的葡萄品种。95干红选用了当地多个葡萄种植园的果实，经过多年优化的酿造技术打造而成，年份为近10年内的出品。
4. 市场表现与推荐搭配
烟台95高级干红葡萄酒属于高端红酒，是一款口感优美、品质上乘、口感细腻的佳酿。它较好地保留了葡萄自身的甜度、酒精度和果香，极具个性和独立性，常常被赞誉为“红酒中的艺术品”。除了自己品饮外，这款酒还可以和浓烟熏肉、牛肉和卤肉等红色、口感重的肉类佐餐，相呼应、相得益彰。
